当归：分为以补血为强的“当归身”和以活血化瘀为主的“当归尾”，合起来叫“全当归”。当归具补血、活血功能，若有颜面血色不足、指甲容易泛白、手脚冰冷，都可使用。

川芎：能活血行气，袪风止痛，处理疼痛、经络不通或气血不顺等症状。一些头部疾病，如视物不清、耳背、头痛、头晕脑胀、肩颈酸痛等症状，可考虑用川芎。

熟地片：以滋阴养血为主，体质较虚、怕冷的患者可用熟地。可养阴补肾、填精，主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸；肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白；肝阴不足之双目干涩、视物昏花。

白芍：白芍可养血调经、平肝止痛、敛阴止汗；赤芍有清热凉血、散瘀止痛的作用。两者有一共通特色，就是可让气血畅通、舒缓血管和经络。

1. 鸡腿洗净後，先用沸水川烫，捞起沥干备用。
2. 开水煮沸后加入四物药膳包，再倒入川烫好的鸡腿肉，再加入料理米酒后盖上锅盖，以大火煮滚後，转中小火再煮60分锺，即完成。

四物汤适用于3类体质的人：血虚体质、气虚体质、肾虚寒冷体质。

气虚体质，特别是气血两虚的人适合饮用四物汤，可在四物汤另加补气的药，变成八珍汤。

而四物汤主要功能是补血，中医认为“血为气之母，气为血之帅”，补血之后，气也会慢慢回来。如果是纯气虚的患者，服用四物汤的补气效果就没那麽快。

如果是肾虚寒冷的体质，则要在四物汤里加入温肾阳的药。